Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2018 Domaine Billon För en tydlig regional referens

För en tydlig regional referens passar det utmärkt till boeuf bourguignon

Skörden sker normalt selektivt för att få in druvor med jämn mognad

tillsammans med en rund textur som brukar utvecklas fint med några års lagring

kryddigt och mycket klassiskt för Vosne-Romanée

Här bygger man ofta vinets struktur snarare än att jaga övermogen frukt

Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2018 Domaine Billon För en tydlig regional referensMontrose 2018 Cabernet Sauvignon frn Saint Estphe r en elegant Bordeaux med mrk frukt, frisk ryggrad och klassisk kraft frn kalkrik lera och grus. Om vinet Montrose hr hemma i Saint Estphe, dr grus och lera hjlper Cabernet Sauvignon att mogna lngsamt och skert i den svala, maritima delen av Bordeaux. Hr fr druvorna ofta sm, koncentrerade br med tydlig struktur, och i 2018 rs rgng mrks bde den fina fruktkoncentrationen och den markerade men mogna