Femme Fatale Rehydrering Loke är en färskost som

Loke är en färskost som är ystad för hand på Troldhede Mejeri

harts och ekologisk jojoba-olja

Resultatet är en grädde med noter av vanilj och honungsmelon som med sina 48% fett har en mer intensiv smak och en fylligare konsistens

Grundtanken med osten: Att nytolka den danska klassiker Fynbo genom användning av rök

Detta ger en annan struktur och munkänsla

Femme Fatale Rehydrering Loke är en färskost somDramatisk och lockande Femme Fatale r en vrdsls vitmgelost tillverkad p Troldhede Mejeri. Femme Fatale r rebellen och tvillingsyster till Den Hvide Dame och produceras med den aggressiva svampen Penicillium Candidum. I kombination med en speciell mognadsprofil fr Femme Fatale, som mognar tre veckor vid hga temperaturer, har osten en distinkt smak redan efter kort livstid. Fr att skrpa ostens distinkta struktur och smak r den uttalade krmigheten hos