Crémant d'Alsace R22 Lansering Tre autentiska viner

Tre autentiska viner

Det är upp till dig och ditt tålamod hur du vill göra

Buteljeringen skedde den 13 november 2024

Därefter buteljerades vinet med färsk druvmust från 2024 års skörd och ekologisk jästkultur för den andra jäsningen

Lätta tanniner gör det till ett utmärkt allroundvin som passar till allt från hummus och grillade grönsaker till pasta med svamp och pancetta – och det håller dessutom fint även efter att flaskan har öppnats

Crémant d'Alsace R22 Lansering Tre autentiska vinerNr Jean Pierre Rietsch gr sin tolkning av omrdets lokala mousserande vin handlar det vanligtvis om druvsorterna auxerrois, chardonnay och pinot gris hr i proportionerna 60 25 15. Med sina kalkrika lerjordar lmpar sig byn Mittelbergheim vl fr den bubblande stilen, och odlingsmetoderna r sedan lnge ekologiska (Ecocert sedan 2008). Det hr frtjusande bubblet r framstllt med en egen variant av mthode traditionnelle. Basvinet kommer frn 2023 rs skrd och