Version Sud 2021 Storsäljare Läget är en sluttning strax

Läget är en sluttning strax nedanför Grand Cru Zotzenberg med relativt rik jordmån av kalkhaltig lera

spontan jäsning i gamla fat och har lagrats på jästfällningen i elva månader för extra komplexitet

Prospérité de l’entreprise 2022 är ett smakrikt och levande vin

Avstjälkade och lätt mosade druvor fick åtta timmars skalkontakt vid låg temperatur innan pressning

med lite koldioxid kvar för livlighetens och hållbarhetens skull

Version Sud 2021 Storsäljare Läget är en sluttning straxGrenache noir av inkpt frukt frn Vaison la Romaine i norra Vaucluse. Hela druvklasar jste spontant med tv veckors maceration. Efter pressning vilade vinet nio mnader i tank innan det buteljades utan klarning eller filtrering. Den svala rgngen har gett ett vin i lttare stil med charm och ren aromatik. Vi dricker det med gldje till boeuf bourguignon!