Françoise Bedel L'ame De La Terre Françoise Bedel, 2008 Gruaud Larose Pauillac ger här en tydlig

Pauillac ger här en tydlig ram

krabba eller pilgrimsmusslor

En mer regional och självklar kombination är entrecôte à la bordelaise

innan ceder

där vinets röda frukt och jordiga toner får bra spelrum

Françoise Bedel L'ame De La Terre Françoise Bedel, 2008 Gruaud Larose Pauillac ger här en tydligFranoise Bedel 2008 Pinot Meunier frn Champagne bjuder p djup, elegans och kalkig energi frn Valle de la Marne. Den lnga lagringen ger komplexitet och djup. Om vinet Franoise Bedel arbetar biodynamiskt och ekologiskt i Valle de la Marne, dr Pinot Meunier lnge har varit den naturliga huvudrollen. De ler och kalkrika jordarna ger en bra balans mellan mognad och frschr, och i Champagne r just den hr kombinationen viktig fr att bevara energi i de basviner