Menma, Fermenterade bambuskott - 90 g bento svamppulver

svamppulver

Olivsorter: Nocellara dell'Etna

doftande låda

Mjukt krispiga mochi-puffar pudrade med kinako (rostat sojamjöl)

Det här är den sortens ris som gör att du förstår varför japaner pratar om ris som vi pratar om vin

Menma, Fermenterade bambuskott - 90 g bento svamppulverJapansk menma som topping till ramen r ett mste. Dessa fermenterade och smaksatta bambuskott r krispiga, lagom sta och fullpackade med umami. Menma tillverkas av bambun machiku importerad frn Kina eller Taiwan, fermenterad i Japan och smaksatt med sesamolja, soja och mirin. Det r i den kombinationen magin sker. Vad menma r bst till Topping i ramen sjlvklart. Till ggrran p morgonen. Stekt ris med vad du har hemma menma lyfter allt. En skl dashi en kall