För en mer klassisk regional kombination är entrecôte à la bordelaise eller en saftig côte de boeuf ett utmärkt val
Utan dosering (inga tillsatta sockerarter) bjuder denna cuvée på en kompromisslös upplevelse där druvornas och vingårdens karaktär får stå i absolut fokus
vilket ofta ger lite rikare frukt och ett mer solmoget uttryck
hållbara metoder och banbrytande arbete med Sangiovese
med ambitionen att lyfta fram varje årgångs egen karaktär snarare än att skriva över den
Vieux ChÂteau Certan° Pomerol, 2021 Zorah För en mer klassisk regionalVieux Chteau Certan Merlot frn Pomerol i Bordeaux visar 2021 rs elegans, djup och friskhet i en klassisk, silkeslen tolkning. Om vinet Vieux Chteau Certan ligger p den klassiska platn i Pomerol, dr lera och grus tillsammans ger viner med bde djup och precision. Fr den hr typen av egendom r balansen mellan Merlot, Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon ofta helt avgrande, och 2021 r inget undantag. rgngen gynnade noggrann selektion i vingrden, srskilt i