’Le Clos de Monsieur Noly’ Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes Réserve MV/2011 rairiet Resultatet är en mineralisk

Resultatet är en mineralisk

Orange av sauvignon blanc

som skördades vid full mognad och pressades långsamt

Aligoté från Pommard

Vinet buteljerades i slutet av mars med månen i nedan

’Le Clos de Monsieur Noly’ Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes Réserve MV/2011 rairiet Resultatet är en mineraliskEn majesttisk vit Bourgogne frn Maison Valette, gjord p Chardonnay frn historiska vingrdar med 75 riga stockar i Le Clos de Monsieur Noly, Chaintr. Valette ger 2 av totalt 6 hektar p en stervnd sluttning, 270 m ver havet. Norra delen bestr av kalkrik lera med vulkaniska inslag, sdra delen av mrgel bda p en berggrund av hrd kalksten. Odlingen sker ekologiskt utan certifiering. Druvorna handskrdades och pressades hela i pneumatisk horisontell press.