2023 Alvaro Palacios La Baixada Cantine Tornatore Vinifieringen av ett vitt vin

Vinifieringen av ett vitt vin som detta bygger ofta på varsam pressning och jäsning i ekfat

subtil krydda och en diskret mineralitet som ger extra komplexitet

Vinet passar också utmärkt till hårdostar och rätter med mörk choklad eller kryddiga element

tät färg och en koncentrerad doft med mörka bär

Druvorna till denna Spätburgunder kommer från sluttningar kring byn Achkarren i Kaiserstuhl

2023 Alvaro Palacios La Baixada Cantine Tornatore Vinifieringen av ett vitt vin2023 lvaro Palacios La Baixada r en eftertraktad Priorat vin med tydlig personlighet och stor precision. Hr mts koncentration, mineralitet och elegans i ett uttryck som visar varfr lvaro Palacios rknas som en av Spaniens mest inflytelserika vinmakare. Vinifiering La Baixada kommer frn Priorats dramatiska sluttningar, dr de karga skifferjordarna llicorella ger viner med intensiv struktur och tydlig mineralitet. Den branta terrngen innebr ofta manuellt