Il Rosso 2023 Storsäljare Druvorna plockas för hand

Druvorna plockas för hand

Kan gott utvecklas med lagring och håller något dygn i öppnad flaska

Efter pressning vilade vinet nio månader i använda fat innan buteljering i maj 2025

Spontanjäst med tjugo dagars skalkontakt och fem månader i ståltank

Den må vara "nothing new"

Il Rosso 2023 Storsäljare Druvorna plockas för handEn riktig storsljare som levererar jmnt och plitligt med fyllig frukt och fin struktur. Druvorna kommer frn ekologiskt certifierade vingrdar p 300 meters hjd ovanfr Lago Trasimeno, p kalkhaltiga lerjordar. Vinet jser spontant med tio dygns maceration i ekstndare och mognar sedan arton mnader i gamla ekstndare och ekliggare ('tini' och 'botti'). Buteljeringen sker utan klarning eller filtrering, med endast minimal svavelanvndning. Traditionellt och