Domaine du Clos de Tart 2012 Voltumna och producenten använder den som

och producenten använder den som en utgångspunkt för att skapa vita viner med mineralisk klarhet och en lite kalkig textur

gärna med en sås på svamp eller rödvin som speglar vinets djupa frukt och rostade toner

gärna comté eller en väl lagrad mimolette

ofta i stora kärl för att bevara fruktens renhet snarare än att dominera med ny ek

och 2018-jahrgången vinifierades med hela 52 % hela klasar

Domaine du Clos de Tart 2012 Voltumna och producenten använder den somDomaine du Clos de Tart, Clos de Tart 2012 r en stor Bourgogne klassiker frn en av regionens mest mytomspunna grand cru monopolvingrdar. rgng 2012 bjuder p en frfrisk kombination av ren, intensiv frukt och aristokratisk finess en pinot noir som r bde sensuell och strukturerad p hgsta niv. Detta r en rgng som lnge hamnat i skuggan av 2009 och 2010, men som idag framstr som en lysande, mer nyanserad tolkning av Clos de Tart. Smakprofil Vinet visar en