Elio, Grasso Ginestra Casa Mate Barolo 2021 MG La Cabanne där vintage och plats alltid

där vintage och plats alltid får tala först

lägre skördeuttag och stor respekt för jordmånen har Eric Taillet etablerat sig som en tydlig röst för terroirdrivna odlarchampagner

Skörden sker normalt med stor noggrannhet för att få in mogna druvor med så mycket balans som möjligt mellan frukt

Pierre Paillard 1er Cru Taissy Vieilles Vignes Meunier Extra Brut 2020 är en terroirdriven årgångschampagne som lyfter fram druvsorten Meunier i sin renaste

Skörden sker för hand med hård selektering i vingården

Elio, Grasso Ginestra Casa Mate Barolo 2021 MG La Cabanne där vintage och plats alltidElio Grasso Ginestra Casa Mat Barolo 2021 i magnumformat r en lysande tolkning av cru lget Ginestra elegant, transparent och samtidigt djupt koncentrerad. Hr mter klassisk Nebbiolo energi en nstan sensuell textur, med lager p lager av frukt, kryddor och florala toner. Magnumflaskan (1,5 L) ger dessutom vinet extra lugn mognad och gr det till ett sjlvklart val fr kllaren eller de riktigt speciella middagarna. Smakprofil Frgen r medeldjup granatrd med