Hojicha-te "Chiran" x10 påsar Rispaddel Skölj sedan bort överbliven stärkelse

Skölj sedan bort överbliven stärkelse i kallt vatten för att sedan serveras i varm eller kall buljong (dashi)

okonomiyaki

Låda i Japansk Hinoki cypress "Sake Masu"som till en början användes som mått för att mäta upp ris med

Allt du behöver för att göra matcha te hemma

Fullproppad med havstoner och umami

Hojicha-te "Chiran" x10 påsar Rispaddel Skölj sedan bort överbliven stärkelseTebladen skrdas i utkanten av staden Chiran i prefekturen Kagoshima, som r knd fr sin produktion av hgkvalitativt grnt te. Teet odlas p 200 meters hjd utan solskydd och temperaturskillnaderna mellan dag och natt r stora vilket ger idealla frutsttningar fr teodling. Teet r inte fermenterat utan rostat, vilket ger det dess bruna frg. Bladen som anvnds kommer frn den sena skrden, i slutet av ssongen. Vid bryggning fr detta te en ljusbrun frg. Smaken r