E. Pira e Figli - Chiara Boschis Barolo Mosconi 2020 Fattoria dei Barbi pocherat ägg och mild vinägrett

pocherat ägg och mild vinägrett

Vinet passar även utmärkt till vällagrade hårdostar som pecorino

Till vilt fungerar 2021 särskilt fint

balanserat och bjuder på fina smaker av hasselnöt och brioche

med cirka 30 % hela klasar för att bevara aromatisk komplexitet och struktur utan att extrahera för mycket

E. Pira e Figli - Chiara Boschis Barolo Mosconi 2020 Fattoria dei Barbi pocherat ägg och mild vinägrettE. Pira e Figli Chiara Boschis Barolo Mosconi 2020 r en kraftfull och samtidigt finstmd tolkning av en av Monforte dAlbas mest eftertraktade cru lgen. Hr mter den varma rgngens genersa frukt en stringens och energi som gr vinet bde omedelbart tilltalande och lovande fr lng lagring. Med en mycket begrnsad produktion p runt 9 000 flaskor r detta en Barolo fr samlare svl som serisa vinlskare. Smakprofil Frgen r djup rubinrd med granatnyanser mot kanten