De Sousa Cuvée des Caudalies Millésimée Grand Cru Avize Cavaliera följt av en sekundär jäsning

följt av en sekundär jäsning på flaska med lång lagring på jästfällningen enligt Metodo Classico

Jordarna domineras typiskt av en blandning av kalk

kanderad citrus och akaciahonung

kaffe och en fin mineralisk

där precisionen i frukten

De Sousa Cuvée des Caudalies Millésimée Grand Cru Avize Cavaliera följt av en sekundär jäsningDe Sousa Cuve des Caudalies Millsime Grand Cru Avize 2010 r en lysande Blanc de Blancs frn hjrtat av Cte des Blancs, skapad uteslutande p Chardonnay frn gamla stockar i Avize. Hr mter du en rgngschampagne med bde kraft och finess, dr biodynamisk odling och klassisk hantverkstradition ger ett vin med stor personlighet och djup. Som Grand Cru frn en av Champagnes mest eftertraktade byar r detta en cuve fr dig som sker ngot utver det vanliga. Det unika