Cavallotto, Pinner, 2022 La Mondotte följt av nyanser av vit

följt av nyanser av vit persika

kritiga ryggrad som bär upp den mogna stilen

Namnet Irizée anspelar på Iris i grekisk mytologi – regnbågens budbärare – och speglar vinets spektrum av nyanser mellan jord

särskilt i en årgång som 2023 där mognad och friskhet kan mötas fint

Egendomen har anor från 1800-talet och har under lång tid varit en referens för terroirdriven

Cavallotto, Pinner, 2022 La Mondotte följt av nyanser av vitCavallotto Pinner 2022 r en ovanlig och elegant vitvinstolkning av Pinot Noir, dr druvorna pressas direkt utan skalkontakt fr att bevara den ljusa, rena stilen. Resultatet r en vin med stor finess, tydlig friskhet och en subtil koppling till Cavallottos klassiska Langhe tradition. Smakprofil I glaset r vinet ljust och klart med en ren, frisk karaktr. Doften bjuder p citrus, grnt pron och en diskret ton av rd frukt, fljt av nyanser av smultron och