Kveik Yeastery K.22 Stalljen Kveik Drinktillbehör De bidrar med en subtil

De bidrar med en subtil

Dess höga utjäsningsgrad gör den idealisk för bryggare som vill skapa kraftfulla öl med en välbalanserad smak och lång lagringspotential

barley wines och andra starka öl där en stabil och pålitlig kolsyrejäsning är viktig

Bryggvolym: upp till 30 liter (max batchstorlek ca 25 liter)

Genom att minska mängden pektin i vinet förhindras grumlighet och det färdiga vinet får en renare karaktär

Kveik Yeastery K.22 Stalljen Kveik Drinktillbehör De bidrar med en subtilK. 22 Stalljen r en norsk kveikkultur med flera jststammar frn Stig Seljeset i Hornindal. Den ger en tydligt fruktig profil med tropisk frukt, mango och ananas, kompletterad av toner av apelsin och citron. Vid hg jstemperatur blir fruktigheten mer intensiv, medan svalare jsning ger ett renare och krispigare l. Stalljen r en mycket mngsidig kveik som passar srskilt bra till IPA och pale ale, men ven till stout, porter och snabba pseudo lager. Den jser