Rosé Viola 2025 Saknar alkhohol Vinet fungerar utmärkt både som

Vinet fungerar utmärkt både som ett lätt aperitifvin och till lättare måltider

Druvorna pressas som hela klasar och sedimenteras i 36 timmar innan långsam spontan jäsning i medelstora fat

körsbär och en lätt kryddig örtighet i en frisk och okomplicerad stil

grillade grönsaker eller enklare kötträtter

Ett sällsynt stilla vin från Bérêche et Fils – Coteaux Champenois Blanc “Aÿ Grand Cru” 2022 – där chardonnay från ett av Champagnes mest klassiska lägen får visa sin renaste och mest direkta form

Rosé Viola 2025 Saknar alkhohol Vinet fungerar utmärkt både somAlessandro Viola vxte upp p vstra Sicilien, dr hans pappa odlade druvor fr husbehov och frsljning. Efter sin utbildning till vinmakare inspirerades Alessandro av naturliga viner under arbete i Piemonte och Georgien. Han valde att etablera sig nra Alcamo, i Contrada Pietra Rinosa i Trapani, dr vinrankorna vxer i sterlgen cirka sju kilometer frn kusten p 220 meters hjd, i kalkrik lerjord. rgng 2025 r en ros gjord p nero davola med direktpressade druvor,