I denna uppdaterade nyutgåva bjuder den erfarna japanska konditorn Ai Ventura på ett 50-tal recept
8 cm x 5 cm
Nikomaru-riset har något större korn med skinande lyster
sötare och krämigare i konsistensen
Här blandas den med honung och mild äppelvinäger
Ponzu med mandarin "Mikan" 360ml senap I denna uppdaterade nyutgåva bjuderMikan r en Japansk mandarin som r st och fruktig i smaken. I denna Ponzu samsas den med soja och dashi, som ger en vldigt fint balanserad smak med bde djup och friskhet. Bra tillbehr till flskktt, kyckling, rotfrukter och Gyoza. Nettovolym: 360ml Ingredienser: Mikan juice, soja (sojabnor, vete, salt, alkohol), sakevinger, socker, daidai juice, yuzu juice, kombualg extrakt (kombu, alkohol, polyglycitolsirap, salt, strkelse, vatten) ogokan citrus juice,