Dario Di Vaira Assemblage Bolgheri Superiore Italie, 2018 Coutier Citran Cabernet Sauvignon-Merlot från Bordeaux

Citran Cabernet Sauvignon-Merlot från Bordeaux 2019 är en klassisk Haut-Médoc med djup

plommon och mörka bär

och just därför passar druvan så bra i händerna på producenter som vill bevara energi i frukten

Frukten får tala

gärna med rostad potatis och skysås

Dario Di Vaira Assemblage Bolgheri Superiore Italie, 2018 Coutier Citran Cabernet Sauvignon-Merlot från BordeauxDario Di Vaira Bolgheri Superiore 2018 Cabernet Sauvignon frn Toscana kombinerar djup frukt, struktur och elegans i en klassisk toskansk drkt. Om vinet I Bolgheri Superiore i Toscana fr Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc ett lge dr kusten mildrar vrmen och lter druvorna mogna lngsamt. Jordarna hr, med inslag av lera, kalksten och sandig alluvial jord, ger ofta bde djup och energi i vinerna. Fr Dario Di Vaira handlar arbetet i vingrden