Evangile Pomerol, 2020 Extravagant De Doisy Daene med en liten ton av

med en liten ton av ingefära och kryddighet som ger extra nerv

elegans och mörk frukt

och det märks i viner från Pomerol där Merlot normalt dominerar

tobak och den där kalkiga mineralitet som ofta ger Saint-Émilion sin särskilda precision

Det som definierar vinerna här är framför allt samspelet mellan grusig mark

Evangile Pomerol, 2020 Extravagant De Doisy Daene med en liten ton avEvangile 2020 Merlot frn Pomerol r en silkeslen Bordeaux med djup frukt, viol och truffle, formad av elegans, jordmn och precision. Om vinet I Pomerol handlar mycket om att lsa av jorden rtt, och hr i 2020 rs Evangile r det just kombinationen av lera, grus och sandig grus som ger vinet sin klassiska balans mellan kraft och finess. Merlot dominerar, vilket r typiskt fr omrdet, med Cabernet Franc som ger ryggrad, aromatisk lyft och lite mer precision i