Le Roi des Cépages 2021 raiter gjort på den lokala druvan

gjort på den lokala druvan Spergola från högt belägna vingårdar (300 m

friska och josiga viner – fulla av charm

apelsinskal och salt mineralitet

Gabbro är en magmatisk djupbergart av mörkgrå nyans som tittar fram i några av de bästa lägena i Muscadet-området

innan vinet pressades och vilade i äldre fat i tretton månader

Le Roi des Cépages 2021 raiter gjort på den lokala druvanEtt orangevin gjort p riesling frn biodynamiskt odlade stockar hos Domaine Brand i Ergersheim, Alsace. Druvorna har vuxit p vittrad granit i en sval vxtplats, men vinifierats i Jura av Alice Bouvot (LOctavin). Hela klasar jste spontant med tv veckors kolsyrejsning i glasfibertank innan pressning. Vinet vilade drefter i nio mnader p sin jstfllning, utan omdragning, innan det buteljerades helt utan klarning, filtrering eller tillsatser. Resultatet r ett