Akafuji Akitakomachi – Japanskt ris av premiumkvalitet umamirik matcha utan bitterhet Pulvret är malda hela stänger

Pulvret är malda hela stänger och smidigast i vardagsbaket

Yamada Seiyu är ett familjeföretag från Kyoto som producerat sesamolja i tre generationer

inte dominerar

Jag känner en viss tacksamhet för det

lätt i färgen och stabil i formen

Akafuji Akitakomachi – Japanskt ris av premiumkvalitet umamirik matcha utan bitterhet Pulvret är malda hela stängerDet hr r den sortens ris som gr att du slutar frst varfr du ens hade annat ris hemma. Akitakomachi frn Akita prefekturen i norra Japan ett av landets mest vlknda premiumsorter, mrkt med Akafuji (rda Fuji) stmpeln som garanterar att riset odlats, skrdats och polerats i Japan. Lite som risets "Frn Sverige" fast i Japan och med mycket bttre sushi. Mildare och lite fastare n Koshihikari, med en rund stma och lagom klibbighet som gr det perfekt att forma.