Domaine Simon Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers 2024 Jean Josselin 35% Chardonnay och 5% Petit

35% Chardonnay och 5% Petit Meslier i en extra brut stil som ger en torr

och dekantera gärna en timme före servering för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna

För den som följer Languedoc är det just mötet mellan frukt

Efter att vinet gjorts färdigt används de färska druvresterna (vinaccia) som grund för denna grappa

Jäsningen sker spontant med druvornas egna jäststammar

Domaine Simon Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers 2024 Jean Josselin 35% Chardonnay och 5% PetitDomaine Simon Colin Chassagne Montrachet 1er Cru Les Vergers 2024 r en elegant och precist utformad vit Bourgogne frn en av Chassagne Montrachets mest eftertraktade premier cru lgen. Hr mts diskret ek, tydlig mineralitet och en livlig energi i en stil som knns bde klassisk och modern. Smakprofil Vinet har en ljus, klar gyllene ton och framstr i glaset med en elegant, terhllen lyster. Doften r raffinerad och diskret snarare n geners, med fint