Les Revers R20 Bubbel Bland de typiska aromerna hos

Bland de typiska aromerna hos apro potamisi märks mandel

(Gjort av… oss själva

citron och hasselnötter

Druvorna kommer från en parcell i Obernay med vulkanisk sandsten och blå skiffer

Vitt vin av chenin blanc från Le Prieuré des Gastines i Faye d'Anjou

Les Revers R20 Bubbel Bland de typiska aromerna hosBlanc de blancs av chardonnay frn skrden 2020. Druvorna kommer frn en ltt norrsluttning p platn ovanfr byn Buxires sur Arce. Vinet jste spontant i anvnda medelstora fat med sju mnader p jstfllningen innan buteljering. Flaskorna vilade 26 mnader 'sur lattes' innan degorgering i juli 2023 utan dosage. En strlande version av den hr cuven koncentration, fruktsyra och mineralslta i energisk balans. Vi gillar champagnen till en salt vffla med grna rtor,