Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 1999 Latour långkokt oxkind eller hjortfilé passar

långkokt oxkind eller hjortfilé passar utmärkt

Haut-Brion gör inte viner som följer kortlivade trender

Guigal Côte-Rôtie Syrah 1989 vill du ha rätter som matchar vinets djup utan att ta över

Druvorna skördas normalt för hand och selekteras noggrant innan traditionell vinifiering med fokus på att bevara druvornas naturliga uttryck och det specifika lägets karaktär

Den här stilen förutsätter vanligtvis låg avkastning och stor selektion i vingården

Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 1999 Latour långkokt oxkind eller hjortfilé passarMontrose Cabernet Sauvignon 1999 frn Saint Estphe visar Bordeauxs klassiska kraft med elegans, djup och mogen precision. Om vinet Montrose ligger i Saint Estphe, dr grus och lera hjlper Cabernet Sauvignon att mogna med bde struktur och aromdjup. I Bordeaux r det just den hr jordmnens blandning som ofta ger viner med tydlig ryggrad, men ocks den lite saltiga, svala knslan som mnga frknippar med norra Mdoc. Fr 1999 rs Montrose mrks det i den strama