Nyctalopie 2022 Utan beskrivning delvis fottrampade

delvis fottrampade

Basvinet jäste spontant med arton månader på jästfällningen i äldre barriques

Endast 2600 flaskor producerade

Gott till grillade grönsaker och fläskkotletter

citrus och mango i smaken och ett lätt

Nyctalopie 2022 Utan beskrivning delvis fottrampadeNyctalopie 2022 r en elegant blend av gamay och pinot noir, med druvor frn Daniel Sages vinmark i Bogy, belgen i norra Ardche mellersta Saint Josph, samt frn Vincent Fargier p Les Deux Terres i Villeneuve de Berg. Vinet tillverkas med den unika metoden "flottation" eller "trempouillette", dr hela avstjlkade druvor fr macerera i must frn en direkt pressning. Efter pressningen lagras vinet i ett r p anvnda fat, vilket ger en naturlig och ren karaktr.