Pay in 4 interest-free payments of $29.50 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 31 - Sep 5
Druvorna pressas varsamt med pneumatisk press (Vaslin) innan spontanjäsning i tank och en lång maceration på hela klasar under två månader – en metod som kallas trempouillette
mitt på sluttningen i Petite Montagne de Reims
Saint-Désirat (Saint-Josèph)
Skalmacererat orange av trebbiano spoletino från sluttningar på 600 meters höjd i Terzo La Pieve
med lite koldioxid kvar för livlighetens och hållbarhetens skull
Cuvée Paulou 2023 Vitvinslådan Druvorna pressas varsamt med pneumatiskCuve Paulou r ett lttare rtt vin av cinsault. Rankorna str i sydstsluttning med sandig kalkblandad lera (bl mrgel). Le Mazels jordbruk r ekologiskt sedan flera decennier tillbaka. Paulou r dpt efter Gralds och Jocelynes pappa som fortfarande r aktiv p domnen. De hela druvklasarna fick jsa spontant i betongtank under ett tcke av koldioxid med en veckas skalkontakt. Efter pressning jste vinet ut och vilade tta mnader i tank innan buteljering i maj 2024.
