Maranges 2018 mineraligt Förutom den aktuella årgången (här

Förutom den aktuella årgången (här alltså 2020) kompletteras Fidèle alltid med omkring en tiondel av en reserv som påbörjades 2001 och vilar i en stor ekliggare

Marguerite är ett intensivt vin med syra och struktur att suga på hela kvällen

Pinó 2024 av Vini Conestabile della Staffa (Umbrien

Höghöjdsodlat på vulkanjord och vilat tio månader på jästfällningen i ekfat

Bianco 2022 är ett befriande lättsamt orangevin

Maranges 2018 mineraligt Förutom den aktuella årgången (härPinot noir frn lieu dit Le Saugeot i Maranges, ett litet sderlge om 0,5 ha. Jordmnen bestr av brun kalksten och kalkrik mrgel. Druvorna r odlade ekologiskt (Ecocert) med biodynamiska metoder. Hela klasar och stjlkar jste spontant vid lg temperatur (20C) i ppna ekstndare, utan tillsatser, med fyra veckors maceration. Efter pressning vilade vinet femton mnader i bourgognefat av varierande lder, frn nya till fyra r gamla (cirka en femtedel nya). Under