Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 2013 Thierry Merlin-Cherrier elegans och lagringsduglighet har gjort

elegans och lagringsduglighet har gjort dem till samlarobjekt och en fast punkt på topprestaurangers vinlistor

följt av jäsning och skalmaceration under kontrollerad temperatur för att extrahera färg

med lång lagring på jästfällning för textur och komplexitet

Särskilt god är den till heta curryrätter eller ceviche där syra och aromer lyfter rätterna

undervegetation och en diskret ekkrydda

Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 2013 Thierry Merlin-Cherrier elegans och lagringsduglighet har gjortArmand Rousseau Chambertin Grand Cru 2013 r ett skolboksexempel p varfr Chambertin ofta kallas kungen av Bourgogne. I den svala och utmanande rgngen 2013 har Domaine Armand Rousseau lyckats skapa en vin som frenar energi, precision och en remarkabel renhet i frukten. Resultatet r en klassisk, stor Bourgogne med bde kraft och raffinement, dr terroirens rst fr tala fullt ut. Detta r en av de mest eftertraktade tolkningarna av Chambertin, dr den fasta