To Kokkinaki 2020 josigt Vi gillar det till musslor

Vi gillar det till musslor med persilja och vitlök

Syftet var att skapa bästa möjliga balans och samtidigt få en rimlig volym tillgänglig

LBL står för "Les Bois Lucas"

Vi gör ett kort stopp i Italien

Blanc de Blancs Brut Nature är torr och frisk

To Kokkinaki 2020 josigt Vi gillar det till musslorFrgrik ros av tre lokala bl druvsorter: mavro potamisi, koumariano och kondoura. Druvorna jste tillsammans och bidrar med olika egenskaper som gr bilden komplett. Intrycket r verraskande viktlst och friskt fr det varma och sydliga ursprunget. Med sina relativt rika smaker och havsmineraliska slta r det ocks en ros med mnga tnkbara matchningar. Gott till crudo av tonfisk med soltorkad tomat och grekisk olivolja.