Clos Des Fées La Petite Sibérie Côtes Du Roussillon Aoc, 2004 Jacquesson då friskhet och lätthet kunde

då friskhet och lätthet kunde bli lika viktiga som mognad

För en mer klassisk regional väg är ragù

med ungefär hälften nya fat

Biodynamisk odling är en viktig del av uttrycket här

I Côte-Rôtie arbetar Domaine Billon med Syrah på branta lägen där skiffer

Clos Des Fées La Petite Sibérie Côtes Du Roussillon Aoc, 2004 Jacquesson då friskhet och lätthet kundeClos des Fes 2004 Grenache frn Roussillon bjuder p kraft, djup och sydfransk vrme, med schistjord, kryddighet och ett lngt liv i glaset. Om vinet Clos des Fes ligger i Ctes du Roussillon, dr Grenache, Syrah och Carignan ofta trivs i ett varmt, torrt klimat med stora kontraster mellan dag och natt. Hr spelar jordarna en viktig roll, srskilt skiffer och granit, som bidrar till bde mineralitet och struktur. Vingrdarna i Roussillon prglas ofta av lga