Certan De May Pomerol, 2019 Domaine Roumier Georges I glaset visar Domaine Coche

I glaset visar Domaine Coche Fabien Charmes-Chambertin Grand Cru 2020 en djup rubinröd ton med en livfull lyster som direkt signalerar koncentration

och idag är det ofta Philippe Bascaules som syns som chef på egendomen

medan Cabernet Franc bidrar med ryggrad

vilket gör att fräschör

I praktiken handlar det ofta om mycket noggrann selektering redan i vingården

Certan De May Pomerol, 2019 Domaine Roumier Georges I glaset visar Domaine CocheCertan De May 2019 r en Merlot dominerad Bordeaux frn Pomerol med djup frukt, silkig textur och klassisk elegans frn grus och lera. Om vinet Certan De May ligger i Pomerol, dr blandningen av grus och lera ofta ger viner med bde parfym och struktur. Hr mter Merlot Cabernet Franc och Malbec i en stil som brukar knnas geners men nd precis, med den dr typiska Pomerol knslan av mrk frukt, blommighet och mineralisk ryggrad. 2019 r en rgng som i Bordeaux