Färsk wasabi från Japan 60-80 gr per styck te Ingredienser: makrill

Ingredienser: makrill

Diameter: 17

Bladets längd: 27cm

Vidare måste sojan fermentera i minst två år på träfat (kioke) och av varje batch är den endast det bästa fatet som hamnar i flaskan ovan

Vi börjar med riset

Färsk wasabi från Japan 60-80 gr per styck te Ingredienser: makrillFrsk wasabi direkt frn odlingar i Shizouka, Japan. Ngot helt annat n tuberna fyllda med pepparrot, senap och frgmnen. Den japanska wasabin odlas i bergssluttningar och fr sin nring frn rinnande vatten 24 timmar om dygnet. Inga bekmpningsmedel eller gdningsmedel anvnds. Detta kallas Sawa wasabi Wasabi odlad i jord, s kallad Oka wasabi, anses inte lika fin utan anvnds mest i tillverkningsindustrin. Den frska wasabin hller sig utan problem i tv veckor om