Orangevinslådan! Höstviner Avstjälkade druvor

Avstjälkade druvor

strax söder om Perpignan och en bit in från havet

Från gosig gamay till pepprig pineau d'aunis

Vinet är gjort som en ‘clairet’ av direktpressade druvor

som ligger på en brant sydöstsluttning i Courgis

Orangevinslådan! Höstviner Avstjälkade druvorTre orangeviner! I en lda! Orange? Jo: tnk vita viner framstllda som om de vore rda, allts med kortare eller lngre urlakning p skalen. Metoden bidrar till rikare frg, karaktrsfull aromatik, och mer eller mindre bestmd struktur av tanniner. Med tiden har de skalmacererade vinerna funnit sin roll p matbordet och knns idag oumbrliga och sjlvklara. Till vr frsta orangevinslda besker vi bde Italien och Frankrike. Bianco 2022 r ett befriande lttsamt