Palmento Costanzo Etna Rosso Nero di Sei 2021 Petit Mouton Den eleganta strukturen och fräschören

Den eleganta strukturen och fräschören gör det även till ett fint val till hårdostar som comté eller gruyère

Vingårdarna brukar odlas med stor omsorg och med ett tydligt fokus på låga skördeuttag

Vinifieringen är varsam med fokus på ren frukt och textur: kallmaceration kan användas för att locka fram aromer

Deras stil handlar mycket om att arbeta nära råvaran

Här finns Syrah i sin mest klassiska Crozes-Hermitage-form

Palmento Costanzo Etna Rosso Nero di Sei 2021 Petit Mouton Den eleganta strukturen och fräschörenPalmento Costanzo Etna Rosso Nero di Sei 2021 r en elegant och karaktrsfull rdvin frn Etna sluttningarna p Sicilien, dr vulkanisk jord ger viner med tydlig nerv och mineralitet. Hr mter klassisk druvblandning Nerello Mascalese och Nerello Cappuccio ett modernt, noggrant hantverk som framhver druvornas renhet. Vinet r ett utmrkt val fr dig som uppskattar eleganta, svalare rda viner med finess och personlighet, snarare n kraft och tyngd. Nero di Sei