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darunter Sauerampfer-Anchovis-Tarte und gegrillter Lachs mit Kapuzinerkresse-Butter
persönlichen Fotos und Profi-Tipps für kinderleichtes Nachkochen
wie ein richtiger Pideteig gelingt
die den perfekten Sonntagsbraten nicht dem Zufall überlassen wollen
geboren in Teheran und seit 2007 in Rom lebend
Die Küche Persiens - Eine kulinarische Reise Vania Nikolcic darunter Sauerampfer-Anchovis-Tarte und gegrillter LachsMge sich deine Seele an dem laben, was du isst mit diesem iranischen Gru empfangen Haushalte ihre Gste. Yasmin Khan, in London aufgewachsen mit iranischen Wurzeln, ist durch den Iran gereist, um die besten Rezepte des Landes einzusammeln. Das Ergebnis: ber 80 Gerichte von Mezze, Salaten und Hauptspeisen mit Safran, Datteln und Pistazien bis zu Desserts. Darunter Auberginen Walnuss Dip, Safranhhnchen mit Reis und Berberitzen, Orangenbltenpudding mit
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