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Kaltmazeration während 48 Stunden und während 6 Monaten im Edelstahltank auf der Feinhefe ausgebaut
das mit einem knackigen
18-tägige Fermentationsphase bei niedrigen Temperaturen
Nur die besten Trauben werden nach einer sorgfältigen Bewertung der Reife und Gesundheit für den Trocknungsprozess ausgewählt
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Les Domaines Clos Corbassieres AOC Valais 108429 Kaltmazeration während 48 Stunden undArtikelnummer 108769 Gebindecode CB 6 Schwere Schwer Produzent Provins Herkunftsland Schweiz Region Wallis Traubensorte Cornalin, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Cabernet Franc Vol % 14. 30% Volumen 75 cl Vintage 2019 Serviertemperatur 16 18 C Lagerfhigkeit bis 15 Jahre Passt zu Wild, Fleisch, Kse Allergene enthlt Sulfite Degustationsnotiz Sehr schne, rubinrote Farbe im Glas. Das Bouquet zeichnet sich durch Noten von wilden Beeren aus. Im Mund
