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Restzucker
Kalbsrücken mit Kräuterkruste – Die Frische und Struktur des Rieslings balancieren die zarte Fleischtextur und die würzigen Kräuteraromen hervorragend aus
Diese geologische Vergangenheit prägt den Boden mit fossilen Ablagerungen und verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Mineralität
Gaumen: anmutig und geschmeidig nach zart schmelzender Milchschokolade
ideal für Salate
Krispel BIO Ortswein Grauburgunder Straden 2024 750ml Seppelbauer RestzuckerBlasses Goldgelb im Glas, in der Nase Honigmelone, gelber Apfel und Rstaromen, spter Gewrznelke und Orangenzeste. Am Gaumen elegant und geschmeidig, die prsente Sure ist sehr gut eingebunden. Je lnger er im Glas ist, umso mehr offenbart er seine Vielschichtigkeit. Gut erkennbar ist die Typizitt von Straden: Fruchtbare vulkanische Bden an der Oberflche (Opulenz), aber im Untergrund regiert der Muschelkalk (Eleganz). Neusetzer Kuh oder Trffel Brie,
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