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„Echte Typen“ wollen die Diehls keltern – sortenreine Stellvertreter des Terroirs
Darunter Absinth
Beeren und Kräutern
Und auch mit seinem Rosé Saigner hat er ein ganz besonderes Zeichen in der Weinszene gesetzt
Fisch mit Cremesaucen
Nico Espenschied Roter Traminer Hautnah Orange Wine Weißwein veganer Wein trocken (3 x 0.75l) Australien „Echte Typen“ wollen die DiehlsSTORY: Orangewine= Weiwein, der nach dem klassischen Verfahren der Rotweinbereitung hergestellt wird (Maischegrung). Das normale Verfahren bei Weiwein wre eine Mostgrung, also ohne Schale. Durch die Maischegrung geht die Primrfruchtaromatik verloren und die Weine werden individuell und speziell. Meist sind die Weine auch nur minimal geschwefelt, nicht geschnt und z. T. nicht filtriert. Orangewines sind derzeit in Deutschland sehr trendy und in der
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