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grasig oder plakativ zeigt
Granit- & Schieferböden – verleihen Spannung & Präzision
Decanter: 92 Punkte – „Wunderbar duftig
fein strukturierter Spätburgunder mit klarer Frucht
mit kühler Frucht und feiner mineralischer Spannung
2021 Pinot Noir de Pargny Extra-Brut Premier Cru, Sophie Cossy – (Champagne) Burgund grasig oder plakativ zeigtSophie Cossy Pinot Noir de Pargny Extra Brut Premier Cru (Champagne) Der Pinot Noir de Pargny Extra Brut Premier Cru von Sophie Cossy ist ein besonders feiner, ruhig gebauter Champagner aus 100 % Pinot Noir. Die Trauben stammen aus Pargny ls Reims, einem Premier Cru Terroir in der Montagne de Reims, wo kalk und kreidegeprgte Bden dem Pinot Noir Frische, Eleganz und eine feine mineralische Struktur verleihen. Die Vinifikation erfolgt schonend in 600
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