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Duftnoten: Klare Nuancen von dunkeln Beerenfrüchten kombiniert mit zarten würzigen Noten erinnernd an weißen Pfeffer
Vinifikation: Kaltmazeration für 5 Tage bei 2-4 C mit anschließender offener Büttenspontangärung mit Maischebewegung 2-mal am Tag für 3 -4 Wochen
Geschmackserlebnis: Ein sehr samtiges und geschmeidiges Tannin streichelt den Gaumen
Der blumige Duft und hat ein eigenwilliges
Schürzen sind im Alpenraum schon seit vielen Jahrhunderten verbreitet und waren regional sogar als Zunftszeichen anerkannt
Chardonnay FUXBERG DOC Jahrgang:2024 Duftnoten: Klare Nuancen von dunkelnDER SONNENKONIG Vor den Toren des Weindorfes St. Pauls gibt es einen von der Sonne verwohnten, besonders fruchtbaren Sandhugel. Er ist Uberbleibsel eines Gletschersees sowie einstiger Sitz des Schloss Fuchsberg, das diesem Wein seinen Namen gibt. Prachtig gedeiht hier heute Fuxberg: exotisch, vielfaltig, frisch, und leuchtet beinah so gelb wie der Himmelskorper. Intensives Fruchtaroma nach gelbem Apfel und Banane, mit floralen Noten, Karamell und
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