2023 Sancerre Terres de Caillottes, Les Trois Côteaux, Hubert Brochard Emrich-Schönleber Seine Liebe zum Detail durchdringt

Seine Liebe zum Detail durchdringt den gesamten Weinbereitungsprozess

einem Terroir

zugleich aber auch eine geschmeidige Textur

mildes Winterklima

vor allem Garnatxa/Grenache und Carinyena/Carignan

2023 Sancerre Terres de Caillottes, Les Trois Côteaux, Hubert Brochard Emrich-Schönleber Seine Liebe zum Detail durchdringtEin prziser Ausdruck des lokalen Caillotte Bodens von Sancerre. Reichhaltig und vollmundig im Geschmack. Die Trauben stammen von den an den Weinberg angrenzenden Feldern in Chavignol. Es hat einen Bodentyp, der lokal Caillottes genannt wird und aus Kies und kleinem Kalkstein besteht. Das Feld ist HVE zertifiziert (High Environmental Value). Die Trauben werden teils von Hand, teils maschinell geerntet und mit einer pneumatischen Presse gepresst. Der