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Das Fleisch eignet sich sehr gut zum Kurzanbraten auf dem Grill oder in der Pfanne bei einer Kerntemperatur von 60 Grad
Keinesfalls vor dem braten salzen
Zarter geht es nicht
steil im Aroma
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Rib-Eye Black Angus (Dry Aged) brust Das Fleisch eignet sich sehrVersendet wird nur an den WerktagenMontag und MittwochDie Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 StundenBeschreibung: Diese besondere Art des Rib Eye ist am Knochen. Durch die feine Marmorierung ist es besonders saftig und als Dry Aged Steak hat es ein intensives Aroma, zu welchem der Knochen auch viel beitrgt. Zubereitung: Das Steak wird am Besten auf dem Grill scharf angebraten. Danach im warmen Backofen ziehen lassen. Einige Minuten nach der
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