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langsam vergoren und reift anschließend im Holz – stets mit feinem Gespür für Balance statt Opulenz
Spontanvergärung
hochkonzentriertes Traubenmaterial – die ideale Grundlage für einen Pinot Noir mit Tiefe und Spannung
humusreiche Böden und die lange Abendsonne bieten ideale Bedingungen für Grünen Veltliner mit hoher Mineralität und Eleganz
Bevor es beim zweiten Date dann richtig zur Sache geht
Gianni Brunelli - Amor Costante IGT Toscana 2021 Hack Gebell langsam vergoren und reift anschließendDer Amor Costante von Gianni Brunelli ist ein herausragender Supertuscan aus der Toskana, der mit seiner Eleganz und Komplexitt beeindruckt. Dieser Rotwein wird aus 80 % Merlot und 20 % Sangiovese gekeltert. Die Trauben wachsen auf dem Weingut Podernovone in Montalcino. Sandig kalkhaltige Lehmbden mit ein bisschen Schieferanteil in Hhenlagen zwischen 470 und 510 Metern, prgen das dortige Terroir. Nach der Lese reift der Wein 24 bis 30 Monate in
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