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Mikroklima und traditionelle Arbeitsweisen
Zu Chapelle D'ausone Cabernet Franc aus Saint-Émilion 2019 passen Gerichte mit Struktur und Aroma besonders gut
Im Glas zeigt der Château Margaux 2001 ein tiefes Rubin-Granat
Bei Käse funktioniert ein gereifter Comté oder ein anderer kräftiger Hartkäse ausgezeichnet
gelbe Fruchtaromen mit subtilen Noten von Ananas und Melone
Domaine François Raquillet Mercurey Chamirey Rouge 2023 Peru Mikroklima und traditionelle ArbeitsweisenDer Domaine Franois Raquillet Mercurey Chamirey Rouge 2023 ist ein ausgesprochen fruchtbetonter, zugnglicher Burgunder, der die Strken der Appellation Mercurey auf den Punkt bringt. Hergestellt aus sorgfltig selektionierten Pinot Noir Trauben und 10 Monate in franzsischer Eiche ausgebaut (davon ca. 10 % neues Holz), verbindet er Genussfreude mit klassischer burgundischer Finesse. Die Cuve trgt stolz den Namen der Appellation und zeigt, warum Mercurey
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