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rechteckige Klinge
Arbeit usw
Es ist für präzises Schneiden und Hacken ausgelegt
verfügt dieses Kawamuki-Messer über eine Klinge aus White Steel #1 – einem kohlenstoffreichen Stahl
seine verschiedenen Farben und Klingenlängen
Yanagiba Linkshand Silver Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 260mm Griff:Japanisch rechteckige KlingeDas Yanagiba ist ein langes Schneidemesser, das speziell zum Schneiden von dnnen Fischscheiben fr Sushi und Sashimi entwickelt wurde. Die Schnheit seiner eleganten, dnnen Klinge liegt in ihrer Fhigkeit, Zutaten in langen, ununterbrochenen Zgen zu schneiden, wodurch ihre Integritt und Frische bewahrt bleibt. Selbst die einfachsten Aufgaben werden mit einem handgefertigten Messer, das sowohl schn als auch funktional ist, aufgewertet.
