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in optimaler Reife gelesen
um das Bodenleben zu schonen
geschmortem Kaninchen oder zu feinen Pilzgerichten – etwa Risotto mit Steinpilzen oder Tagliatelle mit Pfifferlingen
salziger Mineralität – filigran
Als Spross einer Winzerfamilie setzt sie im Weingut Serradenari auf Biodiversität
Arterberry Maresh Pinot Noir Winemaker's Reserve 2019 Dumont-Terriollon in optimaler Reife gelesenDer Arterberry Maresh Pinot Noir Winemaker's Reserve 2019 ist ein echtes Meisterstck aus den legendren Dundee Hills in Oregon einem der ltesten und angesehensten Pinot Noir Gebiete der USA. Winemaker Jim Maresh verfolgt einen kompromisslos natrlichen Ansatz: biologische Bewirtschaftung, minimaler Eingriff im Keller und ein klares Ziel, den Ursprung unverflscht ins Glas zu bringen. Das Ergebnis ist ein Pinot Noir, der gleichzeitig fein, charakterstark
