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Katzenkralle oder Cat's Claw - alles Bezeichnungen für die südamerikansiche Pflanze mit der lateinischen Bezeichnung "Uncaria tomentosa"
wird in warmem und feuchtem Klima in schattigen Bergregionen ein meist grossblättriger Tee mit goldenen Spitzen produziert
Danach eine Pause von 1-2 Wochen einlegen
Diese Heidelbeeren haben einen wesentlich höheren Anteil an sekundären Pflanzenstoffen als Zuchtheidelbeeren
Tellerdekore etc
Teufelsdreck/Stinkasant BIO mit Bockshorn gemahlen Menge:50g Katzenkralle oder Cat's Claw -Berhmt berchtigtes Gewrz der asiatischen Kche, insbesondere der indischen Kche. Sparsam verwendet eine Geschmacksexplosion. Teufelsdreck wird aus dem Saft der Asantwurzel gewonnen. Er wird traditionell mit Bockshornkleesamen gemischt. Ideal zum verfeinern von Currys, Eintpfen, Auflufen und Linsengerichten. Zutaten: Bockshornkleesamen Bio, Stinkasantwurzel Bio. 100 % aus kontrolliert biologischem ANbau CH Bio 004.
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