Gennaros Italia Mia: Italiens vergessene Küche neu entdeckt John Pawson Alexandra Gröber und Vera Mücke

Alexandra Gröber und Vera Mücke nehmen beim Jan Thorbecke Verlag mit auf eine Reise in die Welt der Wildkräuter direkt vor der Haustür: über 30 Wildkräuter in anschaulichen Porträts

stellt in diesem Buch persönliche Pionier:innen vor

Reporter Marco Maurer erfüllt sich einen lange gehegten Traum: Mit einem uralten Fiat Cinquecento

wie vielseitig vegane Küche zum Feiern sein kann: Süßkartoffel-Bruschetta mit Grünkohltopping oder frittierter Rosenkohl mit Whiskeykaramell für After-Work-Dinner

Shu Han nimmt bei DK mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch ihre Heimat Singapur

Gennaros Italia Mia: Italiens vergessene Küche neu entdeckt John Pawson Alexandra Gröber und Vera MückeGennaro Contaldo, aufgewachsen an der Amalfikste und schon mit acht Jahren in lokalen Restaurants ttig, ging mit 20 nach Grobritannien und wurde dort zum Mentor von Jamie Oliver und Tim Mlzer. Bei ars vivendi, wo bereits acht seiner Titel erschienen sind, taucht er nun in fast vergessene Rezepte aus der Toskana und Sizilien ein Familiengerichte, die ber Generationen von italienischen Nonnas weitergegeben wurden. Fr alle, die Italiens kulinarisches